每到傍晚,大奔头小吃街上总是人声鼎沸,广阔的街道上一排排五六米的摊位上,十来个大汉和小伙子忙得不可开交,大奔头猪肉串是现在最有名的一个摊位。众多的市民都是挤破了头也要来尝一尝的,有很多来自外地的游客们甚至专程赶来,为的就是来尝一下这令人魂牵梦萦的美食。
一份大奔头猪肉串,外黄里白,完美的承载着烤制时的香气,轻轻咬上一口,香气四溢,口感鲜美,让人垂涎欲滴。只听得旁边有群年轻人不停地赞叹道:“什么火锅串串香,什么糖醋小排,都不如大奔头猪肉串啊!”
大奔头猪肉串的肉质十分鲜嫩,配合上调制得恰到好处的秘制酱汁,让人欲罢不能,实属难得。并且据摊主介绍,大奔头猪肉串的肉质源自本地大肥头猪,选用的肉质膘比其他猪肉更厚,因此口感更加嫩滑、油而不腻。
除了猪肉串,大奔头小吃街上还有各种美食和特色小吃,如拉面、糖葫芦、花甲煎、豆腐脑等等,应有尽有,让人大快朵颐。
如果想要品尝到这种美食,那就快快来大奔头小吃街一趟吧!