重庆火锅一直是中国传统美食的代表之一，而新螺蛳湾则是近年来兴起的一种集火锅、串串、烤鱼于一体的新式火锅。新螺蛳湾火锅以食材新鲜，调料自制，汤底鲜美而著称。螺蛳湾的成名还得益于它独特的场景和氛围，许多旅游者趑趄前来，拍照留念。
新螺蛳湾地处重庆市渝北区，是一家以餐饮为主的休闲娱乐中心。进入螺蛳湾，首先映入眼帘的就是其富有工业感的装修风格：铁质天花板，水泥地面，暴露的灯具和管道，营造出现代感十足的氛围。挑高的屋顶和玻璃幕墙设计不仅让空间感更加开阔，同时也让阳光倾泻在整个楼层，仿佛置身于大自然之中。
新螺蛳湾的菜品种类繁多，各种调料和配菜琳琅满目，而且还有数十种自制饮品可供选择。其中，最为经典的菜品莫过于新螺蛳湾火锅，味道浓郁，而且火锅锅底的汤头非常鲜美，休闲时光里避开尘嚣，安静地一家人在这里共度相聚的美好时光，实在是一种难得的享受。
