大肠包小肠是闽南地区很受欢迎的一种传统小吃，口感独特，热量适中，营养丰富。其中，大肠用草药炖煮，色泽洁白，Q弹有嚼劲；小肠则加入了各种配料，经过特殊调制，香气扑鼻，口感鲜美。把大肠和小肠卷在一起，再加上各种酱料、蔬菜、花生碎、沙茶酱等等，就成了一道物美价廉的美食！
大肠包小肠起源于福建厦门，后来逐渐传播到全国各地。现在，无论是在街头巷尾的小摊上，还是在高档的餐厅里，都能看到大肠包小肠的身影。为了让更多喜欢吃小吃的人可以尝到正宗的大肠包小肠，很多大肠包小肠品牌也开始克隆这款小吃，但是真正正宗、营养丰富、口感独特的大肠包小肠还是在福建闽南地区最为流行。所以，想要品尝到最正宗的大肠包小肠，不妨来到闽南一带，感受一下食物的独特风味！
