糖醋排骨是一道十分经典的中国餐厅菜肴之一。色香味俱佳，深受人们的喜爱。今天，我们就来分享一下糖醋排骨的做法，让你轻轻松松就能做出美味可口的糖醋排骨。
材料：
1. 猪前肋排骨500克
2. 姜、葱、蒜各适量
3. 料酒、白醋、生抽、老抽、糖各适量
4. 盐和生粉适量
步骤：
1. 排骨洗净后焯水，撇去浮沫和血沫；
2. 把焯好水的排骨捞出来；
3. 热锅凉油，炒香姜蒜葱；
4. 下排骨煸炒，炒至断生；
5. 加料酒、生抽、老抽、白醋和糖，转小火煮15分钟；
6. 加适量的盐调味，关火撒上葱花即可。
糖醋排骨做法很简单，做出来的糖醋排骨颜色金黄，外酥里嫩，口感香甜可口。所以，快来试一试吧！
