豆豉鲮鱼油麦菜是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。今天，我们就来分享一下豆豉鲮鱼油麦菜的制作方法。
材料：
- 鲮鱼 200克
- 麦菜 300克
- 豆豉 1勺
- 蒜 4瓣
- 生姜 1小块
- 料酒 1汤匙
- 酱油 1汤匙
- 食用油 适量
步骤：
- 麦菜洗净备用。
- 锅中烧开适量水，将麦菜稍微焯水，捞出备用。
- 锅中烧热油，放入蒜末和姜末炒香。
- 加入豆豉炒香。
- 将鱼片略炒，加入料酒焯水。
- 炒匀后，放入麦菜翻炒均匀。
- 加入适量的酱油调味，炒匀即可。
豆豉鲮鱼油麦菜制作简单，吃起来鲜香可口。快来尝试一下吧！
豆豉鲮鱼油麦菜的家常做法
来源：豪发知识网
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