疙瘩汤是一道异常受迎接的传统汤品，主要食材有小麦面粉、鸡蛋和汤料。下面分享一种简朴的家常疙瘩汤的做法。
质料准备：
小麦面粉 200克
鸡蛋 2个
清汤 1000毫升
盐 适量
味精 适量
葱花 适量
步骤：
将小麦面粉加入大碗中，用适量的水搅拌，揉成平均的面团。
将面团分成小块，用手轻轻搓成椭圆形疙瘩。
将鸡蛋打入碗中，搅拌平均。
烧热锅，加入清汤，将疙瘩放入锅中，用小火煮至疙瘩浮起。
将打散的鸡蛋逐步地倒入锅中，同时搅拌，煮至鸡蛋熟透。
加入适量的盐和味精，搅拌平均。
将疙瘩汤舀入碗中，撒上葱花即可食用。
这种疙瘩汤制作简朴，口感鲜美，营养厚实。疙瘩汤的做法因地域和个生齿胃而略有差异，人人可以凭证自己的喜欢举行调整。
