最近,许多人喜欢穿越时空消耗,选择前往澳门自由行。
着实澳门除了博彩之外,尚有许多美食值得一试。
这次,小编去了一家法式甜点店,在这里吃到了一款超级鲜味的甜点——焦糖糯米蛋。
传统的焦糖糯米蛋口感异常繁重,吃多了很容易口干舌燥。而这个法式的焦糖糯米蛋却做得很轻盈,口感十分细腻。
用椰汁煮糯米,再加入香浓的法式焦糖酱,最后用蛋黄造型出来,放进烤箱中以120度焗制30分钟,出炉前加入海盐巧克力。
蛋糕刚刚出烤箱时,外面焦香四溢,让人垂涎欲滴。而在咬开蛋皮后,内陷的焦糖和椰汁糯米融合得十分完善,口感绵密浓郁,令人回味无限。
不得不说这款焦糖糯米蛋真的让人无法抗拒,搭配一杯香醇的拿铁,简直是一份完善的下昼茶。
若是你也来了澳门,一定不要错过这道鲜味的焦糖糯米蛋哦~