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皮皮虾怎么做好吃又简单?这篇文章教给你!

来源:豪发知识网

皮皮虾是我们夏天常见的一道美食,其肉质细嫩,味道清甜,备受大众的喜爱。但是,很多人觉得做起来很麻烦,其实你只需要掌握几个简单的步骤,就能轻松做出美味可口的皮皮虾啦!

材料:

  • 新鲜皮皮虾1000克
  • 料酒适量
  • 姜适量
  • 蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 葱适量
  • 红辣椒适量

步骤:

  1. 首先将皮皮虾清洗干净,用酒精进行消毒,然后用清水浸泡一段时间,让皮皮虾吐出泥沙备用。
  2. 锅中加水,放入适量的姜蒜和盐,大火烧开,然后将皮皮虾投入开水中焯水。
  3. 焯水的过程时间不要太长,皮皮虾变成鲜红色时就可以关火了,然后将焯好的皮皮虾捞入凉水中过冰。
  4. 将蒜、生姜、红辣椒切碎备用。
  5. 锅里倒入适量的油,放入准备好的蒜、姜、红辣椒炒香。
  6. 加入适量的生抽、盐翻炒均匀。
  7. 最后加入焯好水的皮皮虾,大火翻炒1分钟左右,出锅撒上葱花装盘即可。

好了,以上就是制作皮皮虾最简单的步骤,大家不妨试试看吧!

文章类型:美食

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