蒜蓉马铃薯丝是一道色香味俱佳的鲜美凉拌小食，是生活中经常能遇到的佳肴。今天，小编就来介绍一种简单易学的蒜泥马铃薯丝的做法，让大家可以在家中便捷享受美食！
所需材料
马铃薯一根，蒜瓣三个，盐少许，生抽少许，醋少许，辣椒油一勺，葱末一勺。
做法步骤
- 将干净的马铃薯切成细丝。
- 用开水将马铃薯焯水，过冷水后沥干水份。
- 将蒜瓣切成小粒，加入盐、生抽、醋一起拌匀，形成蒜泥汁。
- 将葱末加入辣椒油中拌匀，制成葱油酱。
- 将焯水后的马铃薯丝倒入大碗中，加入蒜泥汁和葱油酱拌匀。
- 放入冰箱冷藏15分钟后即可食用。
以上所述步骤就是制作蒜泥马铃薯丝的全部过程。简单易学，大家今天就动手试试吧！
