科学研究表明，舌头对于品尝食物的作用只占了一小部分，而人类进食主要是通过嗅觉来感受食物的味道。
从进食过程来看，当我们吃东西时，食物的气味会进入我们的鼻腔，通过嗅觉神经传递到大脑中的嗅觉中枢。嗅觉中枢会与大脑中的味觉中枢进行交流，共同组成我们对食物味道的感受。
所以，当我们感受到食物的味道时，其实是鼻子在起作用。鼻子对于品味食物的重要性不可忽视。
这也是为什么感冒时，我们的味觉会变得迟钝，食物的味道会变得暗淡无味的原因。
因此，在进食时，我们不仅仅要关注食物的颜色、质地和口感，还要用鼻子来感受食物的香味，才能真正享受到美食带来的乐趣。
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![Piao的拼音：究竟是[piao]还是[piaò]？](/image/ddfb64b06b01afda0f97fb534bb7947d/thumb_b3abd4053f35f60936c0af7083b865b9.png)
