生土建筑，是近年来流行起来的一种建筑风格，顾名思义，生土建筑是以土质和植被为建筑材料，经历了日晒雨淋风蚀，而自然生成的一种建筑形态。生土建筑在古代农民建筑和客家建筑中就有广泛的应用。而生土建筑的发扬光大，却是在如今的时代中迎来的。
生土建筑之所以能够得到更多人的喜爱，一个原因是它与自然环境的高度融合。未经人工刻意修饰的建筑外表，形似山石，自然美感非常突出。另一个原因是它能够提供非常良好的环境和体验，室内的风水和氛围非常的舒适。更具有趣味性和探究性的一点是，该建筑在不同的光线下展现出的效果各异，这更增加了这种建筑的趣味和文化内涵。
虽然看起来生土建筑很简单，甚至连联接房间的走廊都省略掉了，但本质上，它的设计和建造需要精细的计算和技术。其工艺包括挖掘，浇筑，修整、计算、维护等众多的过程，是充满智慧的独特技艺。
