在中国，有一句古话叫“早上吃苹果，不用请医生”，而且现代人也经常听到这样的建议：饥肠乱叫、胃口不好的时候，吃个苹果。特别是空腹吃苹果，被很多人推崇，到底这种做法是有什么好处呢？
一方面，苹果富含果胶和纤维素，这两种物质可以增加肠胃蠕动和排便，有助于预防便秘；另一方面苹果中所含的多酚类物质能够滋润肠道；空腹吃苹果可以帮助身体更好地吸收苹果中的营养，因为在此时胃肠空闲，血糖较低，果糖被更快速地吸收利用。
此外，空腹吃苹果还有助于抑制食欲、控制体重。实验证明：早晨常规饮食搭配空腹吃苹果可以帮助减轻体重，提高代谢，而且吃苹果不会导致热量过剩，符合健康饮食的原则。
因此，早晨空腹吃苹果确实有益身体健康。不过，需要注意的是，苹果虽然是非常健康的食品，但是在生食时还是需要有所防备。关于这方面的问题建议向医生或营养师咨询。
