今天，小编给大家介绍一道简单易学，入口松软的茯苓饼做法。
茯苓饼食材：
- 茯苓粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 白糖 50克
- 牛奶 150毫升
- 油适量
茯苓饼做法：
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，打匀，再加牛奶打匀，过筛后倒入茯苓粉中，搅拌均匀，让茯苓粉完全吸收鸡蛋液和牛奶，成为一个均匀的面糊。
- 将面糊充分搅拌均匀后放置静置 10 分钟，等待茯苓粉完全吸收。此时，可将平底锅烧热。
- 倒入少量油在锅里，将油均匀的摊开，然后将茯苓面糊倒入锅里，抖动锅子，使面糊均匀摊开。
- 主要看到面糊的表面开始结皮了，再翻面烙 30 秒左右即可。
- 做好的茯苓饼放置在空调房中，即可享受口感松软的美味！
