紫薯又被称为紫仙薯，它是一种富含营养且美味的食品。
营养价值
紫薯含有丰富的维生素A、维生素C和维生素E，这些维生素对于保持眼睛的健康，促进免疫系统健康，以及抗氧化等都是非常重要的。
紫薯中也含有大量的纤维和抗氧化物质，这些成分对于控制体重、预防心脏病和癌症等都很有帮助。
功效与作用
紫薯中含有一种叫做花青素的物质，它是一种强效的天然抗氧化剂。花青素可以帮助减少身体中自由基的数量，从而减少发病的风险。
除此之外，紫薯还含有多种矿物质，包括钾、镁、铁、锌和铜等，这些矿物质对于骨骼健康、心脏健康和更好的锻炼表现都非常重要。
总体来说，紫薯是一种营养丰富、美味可口的食品，具有多种健康功效，建议经常食用。
