清蒸多宝鱼是一道十分健康的家常菜肴,这也是很受欢迎的一道清蒸鱼菜肴。今天,我们就来分享下最佳的清蒸多宝鱼的家常做法,简单易学又美味可口。
清蒸多宝鱼的家常做法:
主料:
- 多宝鱼1条,约500克左右;
- 姜片3片;
- 葱段3根;
- 料酒适量;
- 盐适量;
- 大葱适量。
步骤:
- 准备好多宝鱼,去鳞洗净后抹干;
- 把姜片和葱段放到鱼肚内;
- 在鱼身上切上3-4个口,入料酒和盐拌匀适量的水,淋在鱼身上;
- 准备一个蒸锅,用清水洗一下,然后放上少许大葱作垫,用大火蒸约12-15分钟左右;
- 上盘时鱼的肉应该是白色的,锅底的汁水加点盐,直接淋在鱼身上;
- 准备一个碗,放入少许鲜酱油,蒸锅上火将酱油加热倒在鱼肚里;
- 再倒上热油,便可以开餐了。
做清蒸多宝鱼,制作步骤及其的简单方便。这道菜肴富含蛋白质等多种营养元素,还有美容养颜效果。最好是配上一盘青菜,或用米饭来配搭。快试一试吧!