锅包肉是哪里的菜系，原来是辽宁的特色美食

锅包肉是中国辽宁省的一道传统菜肴，也是辽宁省非常有代表性的特色美食之一。它以独特的做法和口味吸引了无数食客的垂涎。

锅包肉的主要原料是猪肉，经过切片、浸泡、裹面炸制后，搭配上特制的甜酸酱汁，再加上色香味俱佳的蔬菜，制作出的锅包肉色泽金黄、酥脆可口。

锅包肉的起源可以追溯到清代，最初是辽宁地区宫廷菜之一，后来逐渐流传到民间，成为了家庭和餐馆中常见的菜品。锅包肉的独特制作工艺和口感，使得它成为了备受欢迎的菜肴。