假的阳澄湖大闸蟹喊你上当了！近日，江苏省食品药品监督管理局发出一份阳澄湖大闸蟹质量安全提示，称发现有不法商家贴着阳澄湖大闸蟹的标签，却出售长江大闸蟹、宣城太湖大闸蟹等其他地方产的螃蟹，还添加了禁止使用的药物，这种行为非常危险同时非常不道德。
他们在制造假阳澄湖大闸蟹时会使用硫磺熏蟹、添加红色物质、加入违禁药物等方法来让蟹看起来更大、更红，但这是对消费者健康的一种极大威胁。
为避免上当受骗，江苏省食品药品监督管理局提醒广大消费者购买阳澄湖大闸蟹应选择正规渠道，查验产品合格证明。在购买和食用大闸蟹时，最好让商家开具“购销协议书”和“检验合格证”。并且，刚买到的大闸蟹不要进行熏制、煮熟及切割等处理，以防蟹肉透露出来的颜色不真实。
