煲仔饭是广东地区的特色美食，在中国也有很高的知名度。大家在吃的时候，常常为煲仔饭的香气所迷惑，想要学会做一份出来。其实，煲仔饭非常适合家庭制作，只需要准备好一些简单的食材，就可以轻松做出一份美味的煲仔饭。
以下就是煲仔饭的家常做法。
材料：
- 米饭150克
- 生抽适量
- 油适量
- 盐适量
- 花生米适量
- 火腿肠50克
- 鸡蛋1个
做法：
- 将米饭洗净后放入电饭锅内，加入适量水后煮熟；
- 将煮好的米饭均匀地放入煲仔内；
- 在米饭上淋上适量的生抽和油，并在米饭上均匀洒上盐；
- 将火腿肠切成小粒，放在米饭上；
- 再将鸡蛋打散，倒在米饭上；
- 最后将花生米撒在饭上，盖上煲仔盖子，用中火煮10分钟左右即可。
煲仔饭的家常做法就介绍完毕了。看起来很简单，其实关键还是在于火候的掌握和用料的选择。调料也是需要根据自己的口味来做出调整的。
