石榴种子饱满，色泽诱人，甜酸可口，不仅是一种美味的水果，更有着健康宝藏般的功效和作用，受到广大食客的喜爱。下面，就让我们来分享一下石榴的营养价值与功效作用吧！
石榴的营养价值
石榴营养价值十分丰富，含有大量的维生素C、维生素K、纤维素和多种矿物质，尤其是钾元素含量较高，具有降血压、改善水肿等外科作用，同时石榴还含有具有抗氧化作用的多酚类物质，具有抗衰老、防癌、美容养颜等功效。
此外，石榴皮富含单宁类物质，能够中和体内自由基，减少氧化损伤，帮助净化血液，防止血栓形成，同时也能够促进胆汁分泌，促进消化。
石榴的功效与作用
1. 抗氧化作用：石榴中的单宁类物质是一种很好的抗氧化物质，能够降低自由基的生成，减缓衰老，又能促进胆汁分泌，促进消化，降低胆固醇。
2. 抗癌作用：石榴中的维生素C能够增强免疫力，大大降低患癌症的风险。
3. 美容养颜：石榴中富含维生素E、维生素C和多种矿物质，能够抗氧化、防止皮肤衰老、消除色斑。
4. 呼吸系统：石榴果汁中含有抗氧化成分，能够保护肺部组织，预防感冒和哮喘等疾病。
5. 心血管：石榴中的多酚类物质能够降低血液粘稠度，改善血液循环，预防心血管疾病。
6. 改善口臭：石榴皮和石榴籽可以帮助清除口腔异味，预防口臭。
7. 利尿通便：石榴还具有利尿通便的功效，经常食用可以缓解便秘、排毒养颜。
在食用石榴时，石榴籽硬，吃口不便，可以将石榴稍微捏压一下，或用刀轻轻劈开，越熟的石榴越好剥。此外，石榴拥有很多好处，但是也有些禁忌，如患有脾胃虚弱、经期过多等，建议控制食用量，以免影响健康。
