荷叶是荷花的叶子，是一种常见的中药材，以其淡雅清香，有清热解毒、利尿消肿、凉血止血的功效而闻名于世。荷叶以其特殊的形态，创造了不少精美的美食、饮品和手工艺品。
荷叶生长在水中，吸收了水的精华，在阳光照射下，荷叶上的肉眼无法看到的“天然美丽纹理”会显现出来，特别是在清晨和傍晚，更显得那么娇艳曼妙。
中药上常用荷叶泡茶或煎汤，起到清热解毒、利尿消肿、凉血止血的功效，适用于肺、胃、肝、肾等多种病症。此外，荷叶还可以用来制作美容护肤品，如面膜、护肤霜等。
印象中，荷叶好像只能吃荷叶粽、喝荷叶茶，其实不然。荷叶是一种绿色健康的食材，具有清热爽口、降脂减肥、化痰止咳的功效，可以用来做糕点、汤粉、菜肴等，味道鲜美。比如荷叶鸡、蒸荷叶粉、荷叶包饭等，都是有口皆碑的美食。
荷叶还可以用来制作一些美观大方的艺术品，如荷叶编织的饰品、荷叶绘画等，颇具民族特色。
