奥灶面，属于四川早餐的代表，发源于四川成都。传统的奥灶面汤是以豆腐、油菜、肉末和黄豆芽为主材，加上一勺或者两勺马蹄糊和少许醋，口感鲜美，奥灶面可以说是四川人的心头好了。
近些年，随着奥灶面的美味被众人所知，很多地方都会在传统的奥灶面汤中加入自己地方特色的调料，让奥灶面多了不一样的味道。而成都的奥灶面则最为经典，无论是用料还是口感都达到了极致。据传统，成都的奥灶面必须要用成都特产的小汤圆，口感滑嫩，更是增加了奥灶面的独特风味。
奥灶面，属于四川早餐的代表，发源于四川成都。传统的奥灶面汤是以豆腐、油菜、肉末和黄豆芽为主材，加上一勺或者两勺马蹄糊和少许醋，口感鲜美，奥灶面可以说是四川人的心头好了。
近些年，随着奥灶面的美味被众人所知，很多地方都会在传统的奥灶面汤中加入自己地方特色的调料，让奥灶面多了不一样的味道。而成都的奥灶面则最为经典，无论是用料还是口感都达到了极致。据传统，成都的奥灶面必须要用成都特产的小汤圆，口感滑嫩，更是增加了奥灶面的独特风味。
